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새로운 퓨전요리! 토마토 소스로 맛을 낸 오징어 순대

등록일2017.07.06 14:02 조회수2644





새로운 퓨전요리! 

토마토소스로 맛을 낸 오징어순대




집에서 만드는 홈메이드 오징어순대! 
토마토 소스로 맛을 내서 더욱 특별해요~

아이들의 입맛까지 사로잡을 이 맛!!





⊙ 분량(인분) : 4인분 

 조리시간 : 30분 이내

 난이도 : 아무나


[필수재료]

오징어 2마리, 버터 1T, 올리브유 1T


[선택재료]

파마산치즈가루 1T, 파슬리가루 약간


[소스재료]

토마토소스 1/2컵, 통마늘 5개, 양파 1/2개, 두부 1/2모, 돼지고기 다짐육 100g, 

피자치즈 1/2컵, 올리브유 1T, 후추 약간




[레시피]







1. 오징어는 내장을 제거하여 통으로 준비하고 다리는 다지고, 마늘은 편으로 썰고 
양파는 채 썰고 두부는 으깨서 준비한다.









2. 예열된 팬에 올리브유를 두르고 편마늘, 양파를 넣어 볶는다.










3양파가 투명해지면 돼지고기와 후추를 넣어 볶는다.











4고기가 익으면 오징어 다리, 두부를 넣어 볶는다.









5. 볶아진 재료에 토마토 소스를 넣어 볶는다.









6. 불을 끄고 피자치즈를 넣어 섞는다.








7. 준비한 오징어에 속을 넣어 꼬치로 입구를 막는다.










8. 예열된 팬에 버터와 올리브유를 넣고 오징어를 앞 뒤로 노릇하게 구워낸다.









9. 오징어에 칼집을 내고 파마산 치즈가루와 파슬리가루를 뿌려 완성한다.






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