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홍차, 엥? 다 같은 차가 아니라고?!

등록일2017.08.25 10:46 조회수809




붉은 빛깔의 인기 차, 홍차!

홍차라고 다 같은 종류가 아니라는 사실~

무궁무진한 홍차의 매력에 푹 빠지러 가볼까욥?+_+








1. 스트레이트 티 vs 베리에이션 

(straight tea vs variation tea)


스트레이트 티 (straight tea)

음용 시 아무것도 첨가하지 않은 홍차로

홍차를 다관에 넣고 뜨거운 물만 부어 우려 마시는 것




베리에이션 (variation tea)

음용 시 어떠한 것을 첨가한 홍차로

홍차를 뜨거운 물에 우려 설탕 등을 부어 마시는 것





2. 클래식 티 vs 블렌드

   (classic tea vs blended tea)




클래식 티 (classic tea) 

찻잎을 한곳의 산지에서만 조달한 것으로  스트레이트 티라고도 하며 

산지명을 동시에 차 이름으로 활용 한 것입니다.

Ex) 세계 3대 홍차(기문, 우바, 다즐링)


블렌드(blended tea) 

두 곳 이상의 산지에서 채취한 찻잎을 혼합한 것으로

홍차와 홍차 혹은 홍차를 베이스로 다른 차를 배합하는 방식으로

 만든 것 입니다.

Ex)녹차+홍차, 홍차+기문+다즐링





3.가향 처리 하지 않은 차 vs 처리한 차

   가향(加香) : 향을 첨가함

 


가향처리 하지 않은 차

생산 과정에서 특별한 향을 첨가하지 않은 홍차 입니다.



  


가향처리한 차 (flavory tea)

흔히 향차라고 불리며 찻잎에 

과일허브 등을 이용하여 가향 처리한 홍차 입니다.

Ex)티베트 꽃+과일향(마르코폴로




4.이외의 홍차 분류



그레이(Earl Grey)

향의 종류와 무관하게 차의 개발자인

그레이 백작의 이름에서 유래 하였습니다.




잉글리시 브렉퍼스트(English Breakfast tea)

영국사람의 티타임에 따라 붙여진 명칭으로

우유와 설탕을 첨가하여 마시는 홍차 블렌드의 한 종류입니다.







잠깐!

홍차와 먹으면 좋은 쿠키레시피는 어떠신가요?



달달한 연유는 언제나 옳다!!♥
자꾸자꾸자꾸~ 자아꾸자꾸♪

손이 가는 중독성 최강 간식~!


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