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니 밥을 훔칠 사람 나야나! 밥도둑 된장&간장양념 등갈비찜♡

등록일2017.09.14 14:57 조회수2111



그많던 밥이 다 어디갔지? 등갈비찜♥




된장과 간장으로 더욱 섹시해졌다~


윤기 좔좔 흐르는 아름다운 자태!





⊙ 분량(인분) : 2인분 

 조리시간 : 60분 이내

 난이도 : 아무나



[재료]
등갈비 1kg, 물 적당히, 된장 1T, 파채 1줌, 통마늘 5개

[양념재료]
간장 8T, 설탕 4T, 물엿 4T. 매실액 2T, 맛술 4T, 다진마늘 2T,
참기름 1T, 물 700ml, 깨 약간



[조리순서]




1. 등갈비는 찬물에 1시간 정도 담가 핏물을 뺀다.




2. 볼에 양념 재료를 넣고 섞어 양념장을 만든다.





3. 냄비에 핏물을 뺀 등갈비와 물, 된장을 넣고 데친 후 찬물에 헹궈 준비한다.




4. 삶은 등갈비와 통마늘을 냄비에 넣은 후 양념장을 붓고 조린다.




5. 완성된 등갈비 위에 파채를 올리고 통깨를 뿌려 마무리한다.



또다른 간장 양념 요리, 알아볼까요?




어디 놀러갈 때도 딱이다!


집에서 할 땐 꼬치 없이 그냥 만들래~


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