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신선한 달걀, 톡! 깨트려 먹고싶다면? 달걀보관법!

등록일2017.11.06 10:44 조회수8348


신선한 달걀, 톡! 깨트려 먹고싶다면? 달걀보관법!


들어도 맨날 까먹더라

신선한 달걀 고르기부터 보관법까지!





⊙ 분량(인분) : 1인분  

 조리시간 : 5분 이내

 난이도 : 아무나


[재료] 
달걀

[순서]


*신선한 달걀 고르는법
1. 껍질 표면에 얼룩이 없는 것 
2. 표면이 까칠한 것
3. 깨뜨렸을 때 노른자가 볼록하게 올라와 있는 것 


[보관법]

1. 달걀의 뾰족한 부분이 아래로 향하게 통에 담는다.

* 둥근 부분에 신선도를 유지시키는 호흡 공간이 있어 둥근 부분을 위로,

뾰족한 부분을 아래로 향하게 해주세요.




2. 냉장 보관한다.

* 냉장고 문 쪽은 온도 변화가 심하므로 안쪽에 보관하는 것이 좋아요.

30일 정도 냉장 보관 가능!



신선한 달걀로 초간단 요리 만들어 먹자!



간단하지만 영양은 가득!

든든한 한 끼로 안성맞춤~


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