냉장고 속 재료로 푸짐한 밑반찬! 콩나물 두부무침
푸짐하고 든든해~
아삭한 콩나물과 부드러운 두부!
⊙ 분량(인분) : 2인분
⊙ 조리시간 : 30분 이내
⊙ 난이도 : 아무나
[재료]
콩나물 2줌, 두부 1모(300g), 채 썬 양파 1개, 송송 썬 대파 1/4개, 청양고추 1개
[양념재료]
간장 7T, 물 2/3cup, 고춧가루 2T, 설탕 1T, 다진 마늘 1T, 참기름 1T
[레시피]
1. 두부는 먹기 좋은 크기로 썬다.
2. 양념장을 만든다.
3. 팬에 씻은 콩나물> 채 썬 양파, 고추> 두부> 양념장을 올린 후 끓인다.
* 중간에 국물을 끼얹어주면 두부 속에 양념이 잘 배여요.
4. 어느 정도 끓였으면 송송 썬 대파를 올려 마무리한다.
부드러운 두부와 고소한 버섯~ 밑반찬으로 딱!
이보다 더 고소할 수 없다!
최강 담백 반찬 탄생~
