부대찌개 너란 녀석 ★
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부대찌개만 있으면 밥시간이 기다려져!!!!
⊙ 분량(인분) : 3인분
⊙ 조리시간 : 30분 이내
⊙ 난이도 : 초급
[필수재료]
배추김치 2/3종이컵, 비엔나소시지 18개,
통조림 햄 1캔, 두부 1/3모, 시판 사골육수 1봉지,
홍고추 1개, 대파 1대, 청양고추 2개, 떡볶이 떡 1줌
[양념재료]
고춧가루 4숟가락, 된장 1/2숟가락,
다진마늘 2숟가락, 국간장 2숟가락,
설탕 1/2숟가락, 물 2숟가락
[조리순서]
1. 대파, 홍고추, 청양고추는 어슷썰고 두부는 깍뚝썬다.
2. 통조림햄은 0.5cm 두께로 썰고
비엔나소시지는 2~3군데 어슷하게 칼집을 낸다.
3.배추김치는 2cm 두께로 썬다.
4. 볼에 양념재료를 넣고 고루 섞는다.
5. 냄비에 손질된 재료를 넣고 양념장을 넣은 뒤
사골육수를 붓고 센불에서 10분간 끓인다.
6. 홍고추, 청양고추, 대파를 넣고
중불에서 2~3분간 더 끓여완성한다.
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