‘맘모스빵’은 소보로 빵 사이에 부드러운 크림과 상큼한 과일 잼, 고소한 견과류 등 다양한 재료가 어우러진 추억의 빵이다. 이름만큼이나 푸짐한 양과 크기를 자랑하며 우유 한 잔과 함께 든든한 간식으로 제격이다. 기본에 충실한 맘모스는 물론 흑임자 크림, 말차 가나슈, 호박 앙금 등 새로운 재료를 더해 특색 넘치는 맘모스빵이 등장하며 빵덕후들의 마음을 설레게 하고 있다. 추억이 방울방울 떠오르는 맘모스빵 맛집 BEST 5를 소개한다.
1. 대통령도 즐겨먹던 빵집, 낙성대 ‘쟝블랑제리’
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‘쟝블랑제리’는 과거 청와대에 빵을 납품했던 곳으로도 잘 알려진 곳이다. 이곳의 ‘맘모스빵’은 정해진 시간에 한정 수량으로만 구매할 수 있을 만큼 많은 인기를 끌고 있다. 단단한 소보로 빵 사이에 완두 앙금, 밤, 잼, 팥앙금, 생크림을 빈틈없이 채운 맘모스는 묵직한 맛을 자랑한다. 크림이 많이 달지 않아 끝까지 부담 없이 먹을 수 있다.
[식신의 TIP]
▲위치: 서울 관악구 낙성대역길 8
▲영업시간: 매일 07:00 – 22:00
▲가격: 맘모스빵 7,000원, 생크림 팥빵 3,000원
▲후기(식신 Homer.Simpson): 동네에 이런 빵집이 있어서 너무 행복한 곳. 빵 이것저것 골라도 생각보다 가격이 별로 안 나와 놀랐어요. 어마어마한 크기의 맘모스빵은 옛날 스타일의 정석 느낌! 한 조각만 먹어도 완전 배불러요.
2. 맘모스빵의 화려한 변신, 망원동 ‘투떰즈업’
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금호동에서 망원동으로 이전하여 명성을 이어가고 있는 ‘투떰즈업’. 큼직한 밤이 아낌없이 들어간 ‘밤모스’부터 향긋한 쑥의 풍미가 담긴 ‘쑥쑥 맘모스’, 고소한 흑임자 크림에 매료되는 ‘흑끼리’, 달달한 호박 맛이 매력적인 ‘호박 모스’ 등 다양한 맘모스 빵을 맛볼 수 있다. 옥수수, 슈톨렌 등 계절 마다 선보이는 시즌 메뉴도 골라 먹는 재미가 쏠쏠하다.
[식신의 TIP]
▲위치: 서울 마포구 월드컵로19길 71
▲영업시간: 수 – 토요일 12:30 – 19:00, 일 – 화요일 휴무, 빵 소진 시 마감
▲가격: 밤모스 8,500원, 쑥쑥 맘모스 8,500원
▲후기(식신 가무샤무): 기본 밤모스를 시작으로 다른 곳에서 쉽게 맛볼 수 없는 맘모스빵이 많아 신기했어요. 쑥쑥 맘모스는 빵도 쑥 소보로라 쑥 맛이 진하게 느껴져서 좋았어요.
3. 푸짐하게 즐기는 한 입, 합정동 ‘이몸이만든빵’
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‘이몸이만든빵’은 유기농 밀가루, 천연 버터, 엑스트라 버진 올리브유 등 질 좋은 재료로 건강한 빵을 만들고자 한다. 대표 메뉴는 크림블이 가득한 소보로 빵 사이에 산딸기잼, 연유 크림, 직접 쑨 팥앙금을 층층이 쌓아 낸 ‘한입 맘모스’. 연유 크림과 팥 앙금이 선사하는 달콤함에 상큼한 잼이 자칫 느끼할 수 있는 맛을 잡아주며 훌륭한 균형을 잡아준다.
[식신의 TIP]
▲위치: 서울 마포구 월드컵로1길 14
▲영업시간: 매일 10:00 – 19:00, 일, 월요일 휴무
▲가격: 한입 맘모스 4,500원, 쑥떡 치아바타 4,500원
▲후기(식신 88젊음행진): 아파트 상가에 있어 처음 가면 찾기 힘들 수 있어요. ㅎㅎ 적당한 크기가 마음에 들었던 한입 맘모스는 직접 만든 팥 앙금의 알갱이가 살아있어 식감이 매력적이었어요.
4. 아낌없이 재료를 채워 넣은, 석촌역 ‘르빵 석촌점’
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화학 보존제를 넣지 않고 천연 발효종을 이용하여 빵을 굽는 ‘르빵 석촌점’. 대표 메뉴 ‘맘모스빵’은 1.7kg에 달하는 압도적인 비주얼이 시선을 사로잡는다. 도톰한 빵 안에는 크림과 견과류, 통밤이 넘칠 듯이 가득 들어있어 고소한 맛과 오독오독 씹는 재미를 더한다. 맘모스빵은 정해진 시간에 선결제와 현장 판매를 나눠 운영하니 참고할 것.
[식신의 TIP]
▲위치: 서울 송파구 백제고분로41길 12
▲영업시간: 매일 09:00 – 22:00
▲가격: 맘모스빵 9,000원, 공주 통밤 식빵 5,800원
▲후기(식신 빵빠레): 방부제가 들어있지 않아 당일 먹는 걸 추천해요. 몇 번의 실패 끝에 맘모스빵을 드디어 구매했는데 진짜 A4용지보다 더 커요. 군더더기 없이 딱 필요한 재료만 그득그득하게 채운 느낌이에요.
5. 혀를 감싸는 진득한 달콤쌉쌀함, 망원동 ‘어글리 베이커리’
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‘어글리 베이커리’는 개성 넘치는 재료 조합을 선보이며 SNS상에서 많은 인기를 끌고 있는 곳이다. 대표 메뉴는 짙은 초록빛을 뽐내는 말차 가나슈와 말차 크림을 소보로 빵 사이에 채운 감동의 말차 맘모스’. 오도독 씹히는 견과류와 적당하게 달달한 팥앙금을 말차 크림이 꾸덕하게 감싸며 중독적인 달콤쌉싸름한 맛을 경험할 수 있다.
[식신의 TIP]
▲위치: 서울 마포구 월드컵로13길 73
▲영업시간: 매일 12:00 – 21:00, 월, 화요일 휴무, 빵 소진 시 마감
▲가격: 감동의 말차 맘모스 5,000원, 감동의 초코 맘모스 5,000원
▲후기(식신 Hannah ): 웨이팅이 정말 길었지만 빵 먹는 순간 다 잊을 만큼 너무 맛있었다. 말차 맘모스는 말차 맛이 정말 입안을 쓸고 가는 것 같이 맛이 정말 진해요!
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