무더위에 지친 입맛
살려줄 호로록 냉면!
1. 군더더기 없이 깔끔한 양념, 부산 당감동 ‘시민냉면’
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[식신의 TIP]
▲위치: 부산 부산진구 당감로64번길 16
▲영업시간: 매일 11:00 – 20:00, 첫째, 셋째 월요일 휴무
▲가격: 비빔냉면 8,000원, 물냉면 8,000원
▲후기(식신 소환마법사): 생활의달인에 나왔었네..? 나만 몰랐던 듯.. 동네 냉면 맛집이라 점심시간에 사람도 많고 배달 주문도 많다. 물냉, 비냉은 기본으로 먹어야지. 육수가 전혀 자극적이지 않고 담백한 맛. 비냉 소스도 자극적이지 않고 입맛이 당기는 맛. 비냉 먹다가 육수 부어먹으니 딱이었다.
2. 담백한 평양과 매콤한 함흥, 강릉 임당동 ‘뚱보냉면’
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[식신의 TIP]
▲위치: 강원 강릉 토성로 156-2
▲영업시간: 매일 11:00 – 20:00, 월요일 휴무, 재료 소진 시 조기 마감
▲가격: 평양냉면 9,000원, 함흥냉면 8,000원
▲후기(식신 Melon4342): 평냉하고 수육 주문해서 먹었습니다. 수육 먼저 얘기하면 가격이 비싼 편도 아닌데 고기 양이 꽤나 푸짐하더라고요. 누린내 없이 잘 먹었습니다. 평냉은 육수가 단맛이 센 편이었고 면은 나쁘지 않았어요~
3. 사골 육수와 동치미 국물로 살린 감칠맛, 서울 동교동 ‘평안도 상원냉면’
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[식신의 TIP]
▲위치: 서울 마포구 양화로 156
▲영업시간: 매일 11:30 – 15:00, 일요일 휴무
▲가격: 물냉면 8,000원, 순면냉면 15,000원
▲후기(식신 난P양이라고해): 오픈 시간에 가도 자리가 없을 정도로 사람이 진짜 많더라고요. 평양냉면 기본으로도 먹어보고 순면으로도 먹어봤는데 둘 다 진짜 맛있어요! 냉면 포함해서 전반적으로 가격대가 나쁘지 않아 이것저것 시켜 먹기에도 부담이 없는 편입니다.
4. 손 반죽으로 뽑은 메밀 면, 청주 북문로3가 ‘평양면옥’
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[식신의 TIP]
▲위치: 충북 청주 상당구 중앙로 51
▲영업시간: 매일 11:00 – 21:00, B/T 15:00 – 17:00, 둘째, 넷째 월요일 휴무
▲가격: 평양식 메밀 물냉면 8,000원, 함흥식 비빔 회냉면 9,000원
▲후기(식신 녹차가루팩): 청주시청 뒤에 있는 냉면집이에요~ 평양냉면도 팔아서 가봤어요~ 순메밀도 팔아서 주문할까 하다가 그냥 일반 평냉 주문했어요~ 육수가 간이 꽤 세더라고요, 단맛도 꽤 나고 소바 같기도 하고~ 면은 일반 면인데도 메밀 함량이 높아 보이고 부드럽게 잘 먹었습니다~
5. 두 번 삶아 면발의 쫄깃함을 살린, 아산 온천동 ‘신정식당’
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[식신의 TIP]
▲위치: 충남 아산 시민로409번길 18
▲영업시간: 매일 10:00 – 22:00
▲가격: 밀냉면 6,500원, 비빔냉면 6,500원
▲후기(식신 화장해야예뽀): 아산 찐 맛집. 하도 손님이 많아 웨이팅 장소가 따로 있음. 오면 닭수육, 밀냉면은 꼭 시킨다. 면은 엄청 쫄깃하고 육수가 밍밍한데 왠지 계속 끌림. 닭수육 살결 주욱 찢어서 소스 찍어 먹으면 입맛이 돋워진다.
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가슴까지 시원해지는,
시원한 면 요리!
