화제 메뉴, 마더소스와 함께하는 윤식당 닭강정♥
스페인 현지분들도 극찬한 짱짱 맛있는 닭강정!
특급소스인 마더소스도 같이 만들어봅시다♬
⊙ 분량(인분) : 3인분
⊙ 조리시간 : 30분 이내
⊙ 난이도 : 아무나
[필수재료]
닭가슴살 3쪽, 튀김가루 1종이컵, 물 1종이컵, 땅콩가루 약간, 식용유 4종이컵,
소금 약간, 후추 약간, 물엿 1종이컵
[마더소스재료]
배 1/2개, 양파 1/2개, 간장 1종이컵, 물 1종이컵,
설탕 1/2종이컵, 다진 마늘 1숟가락, 후추 약간
[레시피]
1. 마더소스 재료를 믹서기에 갈은 후 마더소스와 물엿을 넣고 끓여 준비한다.
2. 깨끗이 씻은 닭은 한 입 크기로 썬 후 소금, 후추 간한다.
3. 튀김가루에 물과 후추를 섞은 후 닭을 넣는다.
4. 팬에 식용유를 넣고 튀겨 건진다.
5. 팬에 튀긴 치킨을 넣고 마더소스 1/4종이컵을 넣어 섞는다.
6. 땅콩가루를 뿌려 완성한다.
윤식당 LA갈비도 있지롱~
일명 윤식당의 대박 핵심메뉴!
한국식 LA갈비 먹으면 뿅~갈거야♥
