내가 직접 선택한 재료로 만드는 피자를 맛볼 수 있는 곳, 피자오
MAKE YOUR OWN PIZZA! 해방촌 입구에 위치한 피자 전문점, ‘피자오’. 이탈리안 도우를 72시간동안 직접 반죽하고 완전히 숙성시켜 쫀득한 도우를 만들어내고, 9가지 천연허브와 향신료를 사용해 이탈리안 특제 소스를 사용하는 곳이다. 새콤한 아삭함으로 입맛을 돋구는 ‘수제 피클’까지 신선한 재료를 사용해 만드는 먹음직스러운 피자를 맛볼 수 있는 곳이다. 정통 이탈리아 방식으로 460도의 뜨거운 화덕에 굽는 피자는 미국식 피자의 다양한 토핑 시스템 이 더해져 다채롭고 풍성한 맛을 느낄 수 있다.
SAME PRICE, UNLIMITED TOPPINGS! 72시간의 숙성 과정을 거치는 피자 도우는 주문과 동시에 화덕에서 구워낸다. 짙은 풍미와 고소하면서도 쫄깃한 도우맛을 자랑한다. 모든 피자는 추가 요금 없이 다양한 토핑을 선택해 취향 대로 즐길 수 있다. 개인이 취향에 맞춰 개발해 즐길 수 있기 때문에 인기만점이다. 소스는 레드와 화이트 2종, 그릴드 포테이토, 버섯, 블랙 올리브, 마늘, 적양파, 파인애플, 피망 등 총 11가지의 야채 토핑과 페퍼로니, 그릴드 베이컨, 살라미, 스모크햄, 이탈리안 소시지, 닭 가슴살 등 총 9가지의 고기 토핑이 준비된다.
OH! PIZZA! 토핑을 선택하기 어려운 사람들을 위해 피자 욜로의 이름을 붙인 5가지 종류의 ‘베스트 피자’를 선보 인다. 치즈 본연의 맛과 고소하면서도 달콤한 끝맛이 특징인 ‘카디’, 페퍼로니를 듬뿍 올려 진정한 미국 맛을 느낄 수 있는 ‘모어페페’, 그릴드 베이컨, 체다치즈, 슬라이스한 마늘의 조합이 돋보이는 ‘에제키엘’, 수제 불고기에 매콤한 할라피뇨를 더한 ‘피터’다. 베스트 피자 네 가지를 한번에 맛볼 수 있는 ‘콰트로 피자’가 가장 인기다.
SIDE MENU 피자 메뉴 이외에도 하와이안 치킨오, 버팔로 핫 윙과 포테이토, 치즈 솔솔 포테이토, 쉬림프 샐러드 등 사이드 메뉴가 함께 제공된다. ‘하와이안 치킨오’는 화덕에서 구워 낸 훈연 치킨으로 겉은 바삭하고 쫄깃하면서도 촉촉한 속살을 자랑한다. 상큼한 샐러드, 치즈 시즈닝을 얹은 감자튀김과 함께 푸짐하게 제공된다.
WITH BEER ‘피자오’에서는 다양한 보틀맥주 뿐만 아니라 마이셀, 비트버거, 쾨스트리쳐, 구스312, 바이젠, 모자익 IPA 6종류의 생맥주를 즐길 수 있다. 특히 ‘비트버거(Bitburger)’는 필스너 스타일의 맥주로 독일의 3대 맥주로 알려져 있다. 황금빛을 띄며 깔끔한 뒷맛과 풍부한 호프향이 특징이다. 국내에서 유일하게 1리터 용량의 전용 스톤머그에 제공되며 맥주의 온도를 오랜 시간 차갑게 유지해 시원하게 즐길 수 있다. 음료는 종류와 상관없이 한번 주문 하면 무제한으로 제공된다.
시원한 바람을 즐기기 좋은 테라스석이 마련되어 있어 피맥을 즐기기 좋으며, 밤 10시 이후부터는 지하에 위치한 펍에서 더욱 다양한 주류와 피자를 함께 즐길 수 있다고 하니 참고할 것.
'EVERYONE ENJOY PIZZA O'
[식신TIP]
▲위치: 서울 용산구 신흥로 15-1
▲영업시간: 매일 12:00 – 01:00
▲가격: 피자오 14인치 19,800원, 콰트로 피자 24,800원
▲후기(식신 POKO잼): 아 맛있어서 완전 흡입하고 왔어요. 오늘도 다이어트는 물거품. 여기 가격도 착하고 맛도 좋고 거기다 토핑 진짜 원하는 만큼 다 넣을 수 있어서 진심 사랑하는 곳이에요!
