후루룩~ 후루룩~ 먹는 소리만으로 입맛을 당기는 '면 요리'. 면 요리는 다양한 면 종류를 가지고 어떠한 조리 방식으로 만드냐에 따라 수천 가지의 음식으로 탄생할 수 있다. 이국적인 풍미가 솔솔 풍기는 도삭면부터 탱글탱글한 식감이 살아있는 우동, 불향이 살아있는 간짜장 맛집까지! 수요미식회가 선정한 면 요리 맛집 BEST 5를 소개한다.
1. 현지의 맛을 그대로 재현한, 서울 자양동 ‘송화산시도삭면’
이미지 출처: 식신 컨텐츠팀 제공
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[식신의 TIP]
▲위치: 서울 광진구 뚝섬로27길 48
▲영업시간: 매일 10:30 – 22:30
▲가격: 도삭면 7,000원, 쇼마이 7,000원
▲후기(식신 김준규): 도삭면의 첫 경험은 짜릿했다... 쫄깃한 면발이 그대로 살아 있는 높은 수준의 차진 면. 중식이라는 아이덴티티를 팍팍 발산하는 기름기 둥둥의 진한 국물. 세상 최고는 아니지만 동네 최고 정돈될 법할 딤섬까지... 삼위일체가 완벽했던 곳. 한동안 웨이팅이 많겠지만, 의외로 요리류가 굉장히 많아 단체로 술을 마시러 가보고 싶은 곳이다. 마음속에 저-장.
2. 탱탱함이 살아있는 면발!, 서울 행당동 ‘우동가조쿠’
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이미지 출처: elly_jhlee님 인스타그램
[식신의 TIP]
▲위치: 서울 성동구 왕십리로 215-1
▲영업시간: 매일 11:00 – 20:00, B/T 15:00 – 17:00
▲가격: 붓가케우동 5,500원, 가조쿠우동 6,500원
▲후기(식신 YeEun_2): 가게 내부가 진짜 일본 같아서 일본에 와있는 기분이라 좋았습니다. 화학첨가물을 사용하지 않는 곳이라고 해서 간 곳이었는데 서울의 레스토랑으로 선정됐다고도 합니다.
3. 짙은 고소함이 가득한 생면, 서울 서교동 ‘빠넬로’
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이미지 출처: shooring님 인스타그램
[식신의 TIP]
▲위치: 서울 마포구 어울마당로5길 29
▲영업시간: 평일 18:00 – 23:00, 토요일 12:00 – 22:00, 일요일 12:00 – 21:00, B/T 16:00 – 17:00, 월요일 휴무
▲가격: 트러플 딸리올리니 29,000원, 부라따 피자 35,000원
▲후기(식신 빕규르망): 수요미식회 파스타 편에 나왔던 빠넬로. 부부가 운영하는데 남편은 파스타를 아내는 피자를 담당한다. 수요미식회 나오고 한창 인기몰이를 할 시간에 후딱 이태리 여행도 가고 멋진 듯 ㅋㅋ 생면 파스타도 소스도 훌륭하고 면과의 어우러짐도 좋다. 피자 도우 역시 쫀득거리며 치즈와의 궁합이 좋다. 홍대에서 파스타 생각날 때 젤 먼저 떠오르는 집.
4. 부드러운 면과 진하고 깊은 국물, 서울 이태원동 ‘또이또이베트남’
이미지 출처: verycoolpeople님 인스타그램
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[식신의 TIP]
▲위치: 서울 용산구 이태원로 136-1 2층
▲영업시간: 매일 11:30 – 22:00, B/T 15:00 – 17:00, 화요일 휴무
▲가격: 하노이 쌀국수 9,000원, 분보남보 10,000원
▲후기(식신 양념게장의저주): 좋은데요. 베트남 요리를 무난하게 잘 하는 식당입니다. 볶음밥도 맛있고 모닝글로리도 정말 좋았어요. 쌀국수 분짜 등 도 평타 이상은 합니다.
5. 양파가 더하는 은은한 단맛, 서울 당산동 ‘대관원’
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이미지 출처: shk.83님 인스타그램
[식신의 TIP]
▲위치: 서울 영등포구 당산로37길 1 2층
▲영업시간: 매일 11:30 – 21:30, B/T 15:00 – 17:00, 일요일 휴무
▲가격: 삼선 간짜장 8,000원, 탕수육(小) 12,000원
▲후기(식신 명수세끼): 중국집 생겼길래 가봐야지 생각만 하다 드디어 감. 요리 메뉴 중에 소자가 있어 아주 좋았음.
TV에 나왔던 바로 그 맛집!
